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  • Matériel d'occasion à vendre

    Courrier reçu :

     Bonjour, j'ai 2 tables de cuisine inox à vendre, cela pourrait peut-être intéresser un ancien !

     Les dimensions
    1) 120 cm long  
          70 cm large    
           85 cm haut
    2) 100cm long
         70 cm large
         87 cm haut

    les 2 tables 350 €  ou vente séparée

    Renseignements :

    De Marco Armando
    Rue En Bois 237/12 - 4040 Herstal
    È : 0493186228
  • Incroyable dégustation

    Cet article a déjà paru dans le TRADITION de Jan/fév. 2012 mais la vidéo qui suit est une parfaite illustration…

     Bordeaux se fait doubler par les vins chinois.

     Le prestigieux Bordelais a subi une leçon de modestie au pays de l'alcool de riz, quand dix experts en vin de Chine et de France ont attribué les meilleures notes à des bouteilles... chinoises à l'issue d'une dégustation à l'aveugle.

    Ce résultat surprise, témoignant de l'amélioration de la qualité vinicole en Chine, est venu sanctionner un concours baptisé "Bordeaux contre Ningxia", du nom de cette région du nord considérée par les spécialistes comme la plus prometteuse de grands crus.

    La bouteille préférée par le jury a été un cabernet sauvignon Grace Vineyard Chairman's réverve (Ningxia), suivie par un Silver Heights The Summit 2009 (Ningxia), un JiaBeiLan 2009 (Ningxia), un Deep Blue Grace Vineyard 2009 (Ningxia) et enfin un Lafite Saga 2009 (Médoc).

    Parmi les vins non retenus dans ce haut classement figurent un Saint-Emilion Kressman 2008, un Médoc Calvet réserve de l'Estey 2009 et un Médoc Mouton Cadet 2009.

     Jugement de Paris

    Les dix bouteilles millésimées 2008 ou 2009 sont vendues en Chine à un prix de détail compris entre 200 et 400 yuans (24 à 48 €). Les cuvées françaises sont toutefois pénalisées par une forte taxe d'importation de 48%, a expliqué l'un des organisateurs de la dégustation, Jim Boyce, fondateur du site grapewallofchina.com.

    Mais, malgré ce handicap incontestable, le résultat est venu illustrer la récente bonification des vins chinois. "Les chinois s'en sortent très, très bien", a commenté Nathalie Sibille, membre du jury, œnologue et spécialiste des bordeaux. "Cette région (du Ningxia) a un énorme potentiel". "Les gens doivent changer d'opinion sur les vins chinois", a prévenu Fiona Sun, autre membre du jury et rédactrice de la Revue du vin de France. Elle a dressé un parallèle avec le Jugement de Paris, une dégustation à l'aveugle organisée en 1976 dans la capitale française qui a fait date en consacrant des vins de Nouveau monde, en l'espèce californiens.

    (AFP - paru dans Le Soir du 15/12/2011)

    MC900215045[1]

     

     Uniquement réservé aux connaisseurs  

       

     

       

     

  • Tradition, la revue des anciens de EHT Liège

    Voici le dernier numéro paru de TRADITION, le revue des Anciens Elèves de l’Ecole d’Hôtellerie & de Tourisme de la Ville de Liège ; version un peu  « allégée » ! (lien en bas de page)

    Si vous désirez avoir la version complète vous pouvez devenir membre de l’Association des Anciens :

    Si vous désirez devenir membre, la cotisation est de : 12,50 €  annuel

    A verser au compte  des Anciens   IBAN : BE38 0000 1199 6472 – BIC :BPOTBEB1

    A 4000      LIEGE

     Communication :COTISATION ANNUELLE + votre nom

     Nous espérons que les différents échos vous apporteront des nouvelles de vos anciens (ou anciennes) condisciples et si ces derniers sont installés que cela vous donnera l’envie d’aller leur dire bonjour…

     N’oubliez pas que les colonnes de Tradition vous sont ouvertes ainsi que ce blog si vous voulez faire passer une information.

     

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    Rester en contact... c'est simple comme un email...

     

    Arthur Daine
    Tresorier

    A.A.E.E.H.L.
    Association des Anciens Eleves Ecole Hotellerie Liege
    En Hors Chateau, 13
    LIEGE B-4000

    aaeehl-tradition@yahoo.com

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    portable :

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